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新疆特产——吐鲁番的哈密瓜
布时间:2012-01-04 20:12:46 | 作者: | 文章来源:百度文库 | 点击数:


    吐鲁番的“哈密瓜” 吐鲁番地区是中外扬名的“哈密瓜”的真正故里,亦是地区农业的一大支柱财产。吐鲁番的“哈密瓜”品种多,味道好。主要有黄皮瓜蛋、一包糖、黄皮瓜、香梨黄、红心脆、黑眉毛、密极甘等37个品种。OiB辽宁职业学院-国家主干高职院校

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而本地瓜农却习惯干将甜爪分为5类:(1)特早熟瓜蛋类。这类甜瓜无网纹、肉软、浓香。成熟最早的是黄花皮的热瓜蛋,生长期70天,6月上旬开始成熟。(2)早熟夏瓜类。分网纹的和无网纹的可口类型9个品种,其特点是皮薄肉厚,不耐运,但多糖,爽脆。(3)中熟夏瓜类:7月底熟,除阿拉伯克扎尔德瓜外,都是网纹的厚皮瓜,其代表品种为红心脆,是吐鲁番盆地甜瓜品种中最优者;其次是外黄里青,肉质细、香、浓甜、半脆。(4)秋瓜类:一般立秋后熟,共5个品种,均为大果型,肉厚,皮粗,耐贮运。(5)冬瓜类:一般10月份成熟,共6个品种。皮厚,网纹裂痕深、粗,耐贮运。由于地理条件独占,吐鲁番的“哈密瓜”细脆爽口,芳香醇郁。OiB辽宁职业学院-国家主干高职院校


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